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移民故事

kk44kk口述:好歹我也是老板娘 莫非澳洲当老板就是必须要听小工的使唤?

时间:2012-05-17 10:50:28   作者:   来源:澳洲绿卡   阅读:327174   评论:1
内容摘要:从北京来的建国夫妇一家就闹心了许多。建国在国内开的是广告公司,原本想买个相关的文化生意,无奈一下也没有找到。经过一段时间的考察,发现澳洲人口少市场小,还是饮食生意最保险,于是,几经周折在墨尔本东边的一个老外社区买了一个餐馆。建国夫妇考虑到自己对餐馆经营完全不懂,从开始想买餐馆起,...

  从北京来的建国夫妇一家就闹心了许多。建国在国内开的是广告公司,原本想买个相关的文化生意,无奈一下也没有找到。经过一段时间的考察,发现澳洲人口少市场小,还是饮食生意最保险,于是,几经周折在墨尔本东边的一个老外社区买了一个餐馆。建国夫妇考虑到自己对餐馆经营完全不懂,从开始想买餐馆起,就在朋友的介绍下认识了来自马拉西亚的据说在墨尔本已经做了10多年餐饮的迈克,经过双方多次沟通,建国夫妇感叹真是相见恨晚,对迈克的才华和人品十分的认可。从餐馆的购买到餐馆的改装和餐馆的定位,建国夫妇都对迈克言听计从,并对迈克的所有前期工作支付了相应的酬劳。鉴于迈克的专业与用心,建国夫妇聘请迈克作为自己餐馆的经理,除了每周1000元的底薪外,迈克还对餐馆的所有经营负责,参与餐馆利润的提成。

kk44kk口述:好歹我也是老板娘_莫非澳洲当老板就是必须要听小工的使唤? 图1

    按照迈克的计划,餐馆每天经营早中晚三餐,早晨主要服务上班的西人,中午下午卖咖啡和点心,晚上做大餐。餐馆对面一家希腊人的餐馆每天都是人满为患,建国夫妇期待自己的餐馆也一样生意兴隆。但出人意料的是,餐馆经营两个星期下来,早餐基本就无人问津,不得已,早餐就停止了,但建国夫妇支付给迈克和两个雇员的薪水还是照旧。继续经营,半月下来,发现中午和下午的客人也是门可罗雀,只有晚上的生意还算不错。但每天的营业额,相较每天要支出给三个全职雇员的薪水而言,建国夫妇要贴一大笔。建国夫妇与迈克商量,因为生意从一日三餐收缩成一日一餐,工作量巨减,收入与迈克的计划也相差甚远,是否可以将迈克的底薪减掉一半,两个全职雇员也改成只做晚上的PART TIME,迈克说考虑一下。第二天一早,迈克就告诉建国夫妇,他和另外两个马拉西亚全职雇员决定将集体辞工,理由是按照建国夫妇的想法,他们的收入与之前建国承诺的相差太远,而之前为了来建国店里,他们辞去了原先的全职工作,现在这样,建国夫妇对他们三人而言太不公平。“真是郁闷死了,购买餐馆的选择,餐馆花巨资装修,还有餐馆一日三餐生意的设计和餐馆口味的定位,我和建国全部都采纳了迈克的建议,因为我们自己对餐馆不懂,相信迈克的专业和对墨尔本市场的了解。


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