我上周五到这周一都请假去店里帮忙以后,发现如果在店里做,可就真是没有空上网了。
由于辞职要给notice period,所以我今天又回office上班了。先说一下这三天的情况。周五生意还成,
但是对于周五来说还少了点,只有1200多。周六可真是滑铁卢,明明看到外面公共座位人都坐不下了,店
里还是没有多少人,那天的日子,很难熬。一天下来,才1100多。那天下午,奶奶带儿子到店里来,LG看
到儿子的一霎那,眼泪差点没掉下来。
昨天是school holiday的第一天,比较忙,第一次周一做到1100,虽然也不高,但是心情好多了!
员工方面,上周五找了一个台湾女孩儿一个天朝女孩儿去第一家店接受training,周六让台湾女孩儿来试
了一下,不行,付了当天的钱不准备要她了。周一天朝女孩儿过来,相当不错,准备把她留下,不过她的
签证8月就到期了,不知道能不能续到签证——这也是个可怜孩子,04年就过来到现在还没有拿到身份。
昨天有一个印度人过来申请厨房工作,一周要1000的cash,工作5天。我们感觉太贵了哦?上周收到的
resume里面总部的trainer挑了4个出来,从周二开始一天来一个。她说只要她和这个人一起工作两个小时
,她就能知道这个人行不行。希望这4个人里面能有一个合格的吧!
也有很多人申请前面的工作,我们今天让一个日本女孩儿来见工。印象中,日本人都是吃苦耐劳的。对了
,申请人里面还有两个大妈,一个57年的一个58年的,一个干了一辈子的hospitality, 另外一个最近的
一份工作有做三明治的经验,我觉得,这种大妈级的人物说不定手脚快而且能镇住场子?我很想让她们来
试试看,LG说今天先让日本女孩儿来,然后一个一个再约来看。如果只能请一个大妈,哪个更值得一见呢
?
这三天在店里工作,我发现原来自己还是有潜能可挖的,自己的速度原来也可以那么快,从来没有和任何
人红过脸的我,原来也可以板着脸指出员工的错误之处。这个发现让我很是欢欣鼓舞。
昨天因为考虑到是school holiday,我们放了一个kids' meal special的板子在外面,chicken nuggets
+ chips + kids' Popper Juice $8.90,可是一份都没有卖出去!大部分家长来,帮孩子买的都是half
wrap$4.95而已。这是为什么呢?是因为chicken nuggets + chips 不够健康,还是这个meal对于家长来
说还是贵了?
昨天见了第一个厨师,一看就知道是能做事的。他来的时候大家都在忙,他看了看cool room,然后就主
动开始帮我们收拾cool room。说真的,那个cool room也真是乱的不象话了。后来他做了pumpkin soup还
有patato bake,味道都还不错。trainer说这个人肯定干这份工作肯定没问题,可是他full time工作的
话要5万5的package 。full time不是一周只有38小时吗?那么也就是说他一周只来5天。此人之前自己开
了一家cafe,现在把店卖了出来找工作。
这么算起来,他和之前的那个一周要1000 cash的印度人要价也差不多啊?
是不是厨房的market行情都是这个要价啊?
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