【澳洲绿卡www.auspr.com】报道：根据所获得的文件显示，维州最严重的食物中毒事件之一，去年发生在博士山（Box Hill）一家寿司店Sushiman。这家Sushiman的东主Yu Hui Investments (Australia) Pty Ltd公司，去年7月的时候因为食物中毒事件被罚款14.5万元。但实际上法庭当时聆悉由于这家寿司店的情节恶劣，最高的罚款金额可能会高达200万元。
据称，当时部分食物中毒者因为病情严重，以为自己会性命不保。而且至少有1名患者留下了可能会延续一生的健康问题。
这家寿司店第一块受污染的寿司于去年1月27日卖出，但是白马（Whitehorse）市议会和卫生厅直到2月8日才确认了污染源及关闭这家寿司店。
卫生调查员怀疑这家寿司店之所以会出现食物中毒，问题可能是出在制造美乃滋酱的生鸡蛋，以及员工手套的润滑剂上。但是后来调查员又在该寿司店中查出了其他的卫生违规现象。白马市议会强迫这家寿司店停业约一个月，后来则获得了市议会的“五星级安全”评级而重新营业。
在Sushiman寿司店出现食物中毒事件一个月之后，又有25个人在Boroondara一家不知名的食店中吃了寿司手卷之后生病，还有6人需要住院就医。当地市议会也不会公布这家店的名字，因为声称这家店的店主没有遭到检控。
在Sushiman寿司店事件庭审期间，法庭聆悉这家店的老板是天朝来的新移民，曾经充分接受过有关经营饮食业的相关培训。而在处理食物方面，该店只有1个人受过培训，发生食物中毒的时候，此人正好没有上班。
裁判司表示，民众之所以购买寿司是因为觉得对健康有益，但结果却是因此而生病，这是件非常讽刺的事情。
Sushiman的经理王安迪（Andy Wang，音译）和店主是亲戚，他表示市议会本周告诉他，这家店是“博士山最好的”。他强调“我们已经付了罚款、企业进行了整改，现在安全了。我们现在都经过了培训，我们非常安全、干净。”